An taifead a shocrú díreach: An chaoi a ndéanann an op-ed snarky seo an fhírinne a shaobhadh

Ráiteas ó Rachel Konrad, Príomhoifigeach Cumarsáide ag Impossible Foods

Is cuideachta suaiteach í Impossible Foods a bhfuil misean práinneach aici feoil a fheabhsú. Tá ról ríthábhachtach ag na meáin phríomhshrutha agus shóisialta maidir le bealaí a aibhsiú chun an córas bia domhanda a dhéanamh inbhuanaithe. Ach faigheann siad mícheart é ó am go chéile. Sin nuair a shocraíomar an taifead díreach - mar shampla, ar 7 Meitheamh míthreorach arna roghnú ag Clint Rainey ag GrubStreet.

Ar dtús agus is tábhachtaí, níor éirigh le Rainey a lua go gcomhlíonann Impossible Foods na rialacháin sábháilteachta bia go léir i ngach áit a ndíoltar é. Aithnítear go ginearálta go bhfuil príomh-chomhábhar na cuideachta - “heme” - sábháilte mar a chuir painéal saineolaithe sábháilteachta bia i gcrích d’aon toil faoi dhó d’aon toil. Tá an chuideachta ag comhlíonadh na rialachán cónaidhme go léir maidir le sábháilteacht bia ó 2014, i bhfad sular thosaigh sí ag díol Burgers Dodhéanta in 2016.

Tugann Rainey le tuiscint freisin go bhfuil Impossible Foods “ciúin” maidir le húsáid na hinnealtóireachta géinití. Ní fhéadfadh aon rud a bheith níos faide ón bhfírinne.

Mar a d’inis muid don tuairisceoir i iliomad ríomhphoist, leagaimid béim ar an úsáid a bhainimid as innealtóireacht ghéiniteach inár gCeisteanna Coitianta ar líne, físeáin, eisiúintí nuachta, tuarascálacha speisialta, sonraí tástála fairsinge a comhdaíodh go deonach le Riarachán Bia agus Drugaí na SA agus le hiriseoirí, lena n-áirítear agallaimh faoi innealtóireacht ghéiniteach. le foilseacháin ar nós San Francisco Chronicle, Wired, Reuters, agus go leor blaganna agus irisí eile. (Déanta na fírinne, is féidir le Rainey cuardach gearrthóg a dhéanamh ina fhoilseachán féin, ó scríobh GrubStreet faoi bhealach innealtóireachta géiniteach Impossible Foods ar ais in 2015, níos mó ná bliain sular díoladh an chéad borgaire Dodhéanta.) Thairg muid freisin ár ngéiniteach a thaispeáint do Rainey saotharlann micribhitheolaíochta innealtóireachta, a dhéanaimid go rialta le linn turais tí oscailte do chustaiméirí, na meáin, mic léinn agus baill eile den phobal ag ár saoráid T&F.

Murab ionann agus cuideachtaí eile, ní dhearna muid riamh ceilt nó fiú scairt ón uillinn GMO. Ba mhaith linn caighdeán tionscail nua a leagan síos maidir le trédhearcacht, lena n-áirítear na buntáistí uamhnach atá ag GMOanna. Tar éis an tsaoil, tá comhdhearcadh eolaíoch mór ann maidir le sláinte agus sábháilteacht táirgí géin-innealtóireachta.

Is iad foinsí Rainey buneilimintí frith-eolaíochta, frith-GMO, a d'aimsigh soitheach toilteanach i dtuairisceoir agus asraon nuachta a bhí inchreidte ar shlí eile. (Mar gheall air seo, ní hé seo an chéad uair a chonaic muid an teimpléad fruilcharr seo, lena n-áirítear luachana ó na saineolaithe céanna mar a thugtar orthu. An féidir le duine fiosrú a dhéanamh faoi na seasaimh “shaineolacha” seo ar cháis, a tháirgtear beagnach gach ceann acu ag úsáid einsím a ndearnadh innealtóireacht ghéiniteach uirthi in ionad athlíon ó bhó leanbh? Nó inslin dhaonna athchuingreach, a choinníonn na mílte milliún diaibéiteas beo a bhuíochas do mhiocróib a ndearnadh innealtóireacht ghéiniteach orthu?)

Más maith leat tuiscint níos doimhne ar Impossible Foods agus an Burger Dodhéanta, féach ar ár gCeisteanna Coitianta ar líne. Ocras le haghaidh sonraí? Léigh an liosta What IF? blag, a fhreagraíonn go sonrach do cheisteanna uile faoinár n-innealtóireacht ghéiniteach, taifead sábháilteachta urghnách ár bpríomh-chomhábhar, agus ár misean deireadh a chur le talmhaíocht ainmhithe. Tar éis duit an fhaisnéis sin go léir a thochailt, táimid cinnte go mbeidh tú ag iarraidh an áit is gaire a fháil chun Burger Dodhéanta, folláin, folláin a scóráil.

Tuilleadh ceisteanna? Seol iad chuig [email protected] Más ball de na meáin thú agus má tá ceisteanna breise nó iarratais ar agallaimh agat, seol ríomhphost chuig [email protected]ossiblefoods.com.